Практические советы

В жирный соус или подливу, например к праздничному столу, можно добавить жиропоглощающий лецитин. Любые жидкие масла, включая рыбий жир, которые не содержат незаменимых жирных кислот, помогают снизить уровень холестерина, поэтому используйте растительное масло при приготовлении пищи, заправляйте им салаты. Избегайте всех гидрированных жиров (маргарина, кулинарного жира, плавленых сыров). Можно есть без ограничений яйца, печень, сливочное масло, но в сочетании с магнием, йодом, дрожжами, витаминами А, Д, Е, группы В и с антистрессовой формулой. Откажитесь от любых форм гидрированного жира, а также от приготовленных на нем блюд (любые продукты, жаренные в масле, во фритюре). P.S. Не все бесспорно в методике лечения Адель Дэвис, но многое чрезвычайно интересно, потому что побуждает нас задуматься о рациональном питании. Ведь как часто бывает: мы едим, чтобы утолить голод, но подчас не знаем, что же действительно нужно нашему организму.